Name: Espetinho de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de carne de primeira (preferencialmente alcatra, picanha ou contra filé); Sal grosso a gosto; 1/2 limão; 1 cebola média cortada em cubos grandes; Azeite a gosto

Espetinho de forno

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Por Michelle Cabral Leite

Ingredientes (15 porções)

1 kg de carne de primeira (preferencialmente alcatra, picanha ou contra filé)
Sal grosso a gosto
1/2 limão
1 cebola média cortada em cubos grandes
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o sal grosso e o limão.
2
Em seguida, espete em palitos para churrasco, intercalando com os pedaços de cebola.
3
Organize os espetinhos enfileirados em uma assadeira grande.
4
Por último, acrescente 1 fio de azeite por cima.
5
Leve ao forno e retire quando a carne estiver na cor de sua preferência, bem ou mal passada.
6
Pode ser acompanhada por vinagrete e mandioca cozida.