1h
Por Marcos Vinicius Chelles
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar em pedaços e escaldar a carne seca diversas vezes para tirar o sal.
- 2
Depois cozinhar a carne seca em panela de pressão por 40 minutos para que fique bem macia.
- 3
Depois de cozida cortar em pedaços pequenos.
- 4
Cortar cebolas em rodelas.
- 5
Descascar as batatas, cortar em cubos pequenos e fritar.
- 6
Em uma frigideira colocar um pouco de manteiga e fritar as cebolas.
- 7
Colocar a carne seca com a cebola em uma passada rápida na frigideira.
- 8
Misturar em um refratário o conteúdo da frigideira e a batata que está frita.
- 9
Colocar sal a gosto.
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