30min
Ingredientes (30 porções)
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3 colheres de creme de leite batido em chantilly com 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gelatina em uma panela com 1 xícara de água fria.
- 2
Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que ela dissolva.
- 3
Junte a segunda xícara de água, 3/4 da xícara de açúcar e as gemas batidas.
- 4
Cozinhe mexendo bem, até que engrosse ligeiramente.
- 5
Despeje sobre a ricota amassada
- 6
Misture tudo e adicione o licor.
- 7
Se tiver grumos passe pelo liquidificador.
- 8
Leve à geladeira para esfriar e engrossar um pouco.
- 9
À parte bata as claras em neve e adicione o restante à mistura da geladeira, mexendo bem.
- 10
Junte o creme de chantilly e coloque em uma taça de vidro.
- 11
Leve à geladeira e só retire quando for servir para que se mantenha firme.
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