40min
Ingredientes (8 porções)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 16 laranjas kinkan cortadas ao meio sem sementes
- 20 mini cebolas em conserva (lave bem e de uma aferventada rápida para tirar o excesso de acidez)
- Opcional: óleo de gergelim
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com com alho, sal, pimenta, o suco de laranja e o shoyu.
- 2
Deixe descansar pelo menos 4 horas neste tempero (o ideal é deixar de um dia para o outro). Coloque o frango com a marinada numa assadeira e espalhe o mel por todas as coxas. Se tiver óleo de gergelim pingue uma gota em cima de cada pedaço e leve ao forno para assar mais ou menos 1 hora ou até dourar.
- 3
Depois de 40 minutos no forno vire as coxas e acrescente as laranjas kinkan e as cebolinhas, termine de assar.
- 4
Sirva com mandioca frita.
