Name: Sorvete fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca integral; 2 caixas de creme de leite; 1 colher de sopa de maisena; 4 ovos (claras e gemas separadas); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de baunilha; 8 colheres de sopa de cacau em pó; 1 xícara de chá de achocolatado em pó; 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca integral
2 caixas de creme de leite
1 colher de sopa de maisena
4 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de baunilha
8 colheres de sopa de cacau em pó

Calda

1 xícara de chá de achocolatado em pó
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva a maisena no leite de vaca e misture, em uma panela, as gemas peneiradas, o creme de leite, o leite condensado, a baunilha e o cacau em pó.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo até virar um creme ralo.
3
Reserve.
4
Na batedeira em velocidade alta, bata as claras em neve até formar leves picos.
5
Ainda batendo, adicione o açúcar, colher a colher.
6
Em uma vasilha separada coloque o creme e adicione aos poucos as claras batidas com açúcar.
7
Reserve.
8
Calda:
Misture o leite e o achocolatado em uma panela em fogo médio e deixe engrossar a ponto de calda (essa calda não fica muito consistente na hora).
9
Lambuze uma forma, com furo no meio, com a calda de chocolate.
10
Em seguida coloque o creme.
11
Tampe com papel alumínio e leve à geladeira por 12 horas.
12
Se for servir no almoço faça a receita na noite anterior, pois o tempo é certinho para a hora de servir.
13
Para desenformar é só esfregar um pouquinho a forma para que o sorvete saia com facilidade.