24min
Ingredientes (30 porções)
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1 coco médio ralado
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200 g de nozes moídas
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650 g de açúcar
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6 ovos inteiros
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12 gemas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Juntar o coco as nozes e o açúcar e trabalhe a mistura de forma a ligá-la em uma bola.
- 2
Colocar em um recipiente fundo e ligar com as gemas previamente batidas com os ovos inteiros.
- 3
Deixar repousar até o dia seguinte.
- 4
Mexer bem e colocar às colheradas em pequenas formas bem untadas e polvilhadas com açúcar.
- 5
Levar ao forno em banho-maria até tomarem cor.
- 6
Desenformar quando só estiverem mornas.
Informações adicionais
Colocar em forminhas de alumínio porque são muito gordurosos e mancham o papel comum.