Ingredientes (12 porções)
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2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
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1 garrafa de suco de maracujá (Maguary)
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2 barras de chocolate meio amargo (160g ou 180 g cada)
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1 xícara de chá de Rum ou Licor de Cacau
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador 1/2 lata de creme de leite, 1/2 lata de leite condensado e metade do suco de maracujá por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Dissolva 1 caixinha de gelatina em apenas 250 ml de água fervendo, junte a mistura do liquidificador e bata por mais 5 minutos.
- 3
Coloque essa mistura em um pirex (ideal aproximadamente 30 cm de diâmetro e cerca de 7cm de altura pois rende bastante).
- 4
Leve à geladeira.
- 5
Em uma panela leve ao fogo e dissolva as 2 barras de chocolate, acrescente as 2 latas de creme de leite sem soro, até ficar um creme liso, reserve.
- 6
Após a mousse ficar firme retire da geladeira e adicione por cima metade da mistura de chocolate com o creme de leite.
- 7
Em um recipiente coloque a xícara de Rum, mergulhe e umedeça rapidamente uma a uma as bolachas e coloque em cima do creme de chocolate que foi adicionado por cima da mousse .
- 8
Repita a primeira etapa e bata no liquidificador a outra metade da lata de creme de leite, do leite condensado, do suco de maracujá, bata por 5 minutos.
- 9
Adicione a outra caixinha de gelatina dissolvida em 250ml de água fervendo e bata por mais 5 minutos.
- 10
Coloque essa mistura por cima das bolachas e leve novamente a geladeira e espere ficar firme.
- 11
Retire da geladeira e adicione por cima a outra metade da mistura de chocolate com creme de leite.
- 12
Enfeite com a polpa do maracujá e sirva gelado.
- 13
A receita demora um pouco, mas o resultado é saboroso e rende muito.
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Informações adicionais
Obs.: Quem não possuir um pirex grande faça em um menor com apenas metade dos ingredientes.
