30min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de açúcar
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1/2 litro de água
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1 coco grande ralado
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100g de queijo ralado
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3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
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100g de farinha de trigo
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12 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Juntar o açúcar com a água e levar ao fogo até ferver.
- 2
Colocar o coco e o queijo.
- 3
Deixar ferver até quase ponto de fio.
- 4
Retirar do fogo, misturar a farinha bem devagar para não empelotar.
- 5
Esfriar e ligar com os ovos inteiros já bem batidos.
- 6
Assar com o calor moderado em forminhas pequenas muito bem untadas.