20min
Por Tita Portilho
Ingredientes (20 porções)
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4 xícaras de chá de amendoim lavado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela larga, o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate e a baunilha, leve ao fogo e mexendo levemente até levantar fervura.
- 2
Quando começar a ferver, acrescente o bicarbonato e mexa sem parar, vai ficar com bastante espuma, isso é normal.
- 3
Continue mexendo até secar.
- 4
Depois de seco, o fundo da panela vai começar a melar, continue mexendo por mais uns 5 minutos.
- 5
Isso faz com que o amendoim fique mais torradinho, sem a necessidade de torrar antes.
- 6
Despeje tudo em uma forma retangular e deixe secar.
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser feito com outras frutas secas como nozes, amêndoas e castanhas.
