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Docinhos de cenouras - cenourinhas de Páscoa

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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 60

Ingredientes

  • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
  • galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar.
  2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.
  3. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela.
  4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado.
  6. Finalize com os raminhos.

Informações Adicionais

  • Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.

PELA WEB

Comentários

  • Com 2 xícaras de açúcar e 1 lata de leite condensado vc diz nos comentários adicionais que o docinho é super nutritivo kkkkkkk ahh tá kkkkkkkk

  • Alguém sabe quantas cenouras eu devo ralar para dar as 4 xícaras?

    • Depende do tamanho amiga. No geral duas médias são suficientes.

  • Por um acaso a salsinha se come junto? Não né, não deve ficar bom essa mistura. '-'

  • Sim agora que fui ver está linda receita

  • Tenho vontade de fazer, mas será q fica mto doce (açúcar + leite condensado)? Minha mãe fazia só c/ açúcar qdo eu era criança, tipo cristalizado, ficava bem suave, mas não sei a proporção e ela não se lembra mais.....

  • Vou fazer na páscoa para a minha familia

  • Gostei da idéia !

  • Dúvida...a cenoura eu corto ou deixo ela inteira?

    • Cenouras raladas.

  • Fiz no aniversario do meu filho de tres anos todos adoram

  • Adorei

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