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Filé de pescada ao molho de requeijão e creme de leite
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Por Maria Aparecida Mafra Braga

Ingredientes (6 porções)

  • peixe pescada1 kg de filé de pescada
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • salSal
  • limãoLimão
  • coentroCoentro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com sal e limão.

  2. 2

    Misture bem o requeijão com o creme de leite, bata um pouco com fouet, se necessário coloque um pouco de sal ou fondor.

  3. 3

    Forre um refratário com a mistura do requeijão com o creme de leite, coloque os filés de pescada sobre esta mistura (não coloque o caldo que formar do tempero, pois este pode talhar o creme).

  4. 4

    Polvilhe o coentro bem picadinho, leve ao forno pré-aquecido para assar por 15 a 20 minutos.

  5. 5

    Sirva com arroz e salada de alface, agrião, rúcula, tomate cereja etc.

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