Ingredientes (20 porções)
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1 xícara (chá) de suco de maracujá (fruta) ou 02 envelopes de suco em pó
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3 xícaras cheias de farinha de trigo (aproximadamente)
Mousse
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem.
- 3
Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferir usar o suco em pó, bata o pó juntamente com as gemas.
- 4
Acrescente o leite intercalando com a farinha, até atingir o ponto.
- 5
Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos.
- 6
Por último, acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente (não bata mais na batedeira).
- 7
Mousse:
Coloque todos os ingrediente no liquidificar e deixe bater até obter o ponto de um creme mais consistente (bata de 5 a 10 minutos).
- 8
Leve à geladeira deixe por 20 minutos.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio e recheie com uma boa parte da musse, reserve.
- 10
Coloque a outra metade do bolo.
- 11
Misture um maracujá à mousse reservada e com uma colher espalhe sobre o bolo.
- 12
Coloque na geladeira.
- 13
Sirva gelado.
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