20min
Ingredientes (4 porções)
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4 ovos
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1 pitada de sal
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1 colher de chá de fermento em pó químico
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3 colheres de sopa de queijo ralado
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1 colher de sopa de farinha de milho
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Óleo para fritar, aproximadamente 50 ml
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
- 3
Coloque o óleo em uma frigideira grande, acrescente a massa e leve ao fogo brando.
- 4
Doure os dois lados.
Informações adicionais
Se preferir recheado, acrescente na massa antes de fritar o recheio de sua preferncia. Sugestões: banana picada, presunto e mussarela, cebolinha e tomate, chuchu refogado, cenoura ralada.