Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de biscoito Maria (400g)
Arroz doce
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Banana em calda
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12 bananas maduras descascadas e picadas em rodelas
Modo de preparo
- 1
Creme de arroz doce:
Em uma panela coloque o arroz e a água.
- 2
Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar quase sem água.
- 3
Acrescente ao arroz cozido o leite, o leite condensado, a margarina, o cravo, a canela e misture bem.
- 4
Leve novamente ao fogo e deixe ferver até engrossar.
- 5
Em seguida acrescente o creme e leite, misture bem e deixe ferver.
- 6
Depois de pronto, retire o cravo e a canela.
- 7
Espere o arroz doce esfriar e bata no liquidificador para obter a consistência de um creme. Reserve.
- 8
Banana em calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até dourar.
- 9
Acrescente a água e mexa até caramelar.
- 10
Coloque as bananas na calda e deixe cozinhar até fiquem macias mas sem desmanchar.
- 11
Reserve.
- 12
Montagem do pavê:
Em refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme de arroz doce e banana em calda, terminando em creme.
- 13
Leve à geladeira por 3 horas.
