Name: Pudim de chocolate com calda
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara(chá) de açúcar; 1/2 xícara de chá de água quente; 1 lata de leite condensado; A mesma lata para a medida do leite vaca; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 4 gemas; Claras em neve

Ingredientes (10 porções)

Calda

1 xícara(chá) de açúcar
1/2 xícara de chá de água quente

Pudim

1 lata de leite condensado
A mesma lata para a medida do leite vaca
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 gemas
Claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Derreta o açúcar até ficar dourado (cuidado para não queimar).
2
Junte a água quente, mexa até ferver e derreter o açúcar e a calda ficar bem grossinha.
3
Forre a forma com essa calda e reserve.
4
Pudim:
Bata no liquidificador os ingredientes, menos as claras em neve.
5
Quando estiver homogêneo, coloque em uma vasilha e misture as claras com uma colher.
6
Despeje na forma já caramelada.
7
Coloque no forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos.
8
Coloque na geladeira e espere esfriar, cerca de 6 horas (para tirar da forma).
9
Ou espere 2 horas, para servir na forma mesmo.