Name: Pão de mel
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos (claras separadas); 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de café de cravo em pó; 50 ml de mel; 240 ml de leite; 240 ml de chá de cravo e canela; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de bicarbonato de sódio; 1 colher de fermento em pó; 240 ml de água; 1 pau de canela; 8 cravos; Doce de leite, coco, brigadeiro, castanha-do-pará, nozes, ameixa etc.; 700 g de chocolate meio amargo

@ Cristina bravo

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Por Cristina bravo

Ingredientes (30 porções)

3 ovos (claras separadas)
1 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
50 ml de mel
240 ml de leite
240 ml de chá de cravo e canela
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de fermento em pó

Chá

240 ml de água
1 pau de canela
8 cravos

Sugestões de Recheio

Doce de leite, coco, brigadeiro, castanha-do-pará, nozes, ameixa etc.

Cobertura

700 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata as claras e reserve.
2
Junte os açúcares, as gemas, o chocolate, a canela em pó, o cravo em pó, o mel, o leite, o chá e mexa bem.
3
Coloque a farinha de trigo ,o bicarbonato de sódio, o fermento e por último as claras em neve.
4
Coloque em forminhas próprias para pão de mel (6,5 cm).
5
Leve ao forno por 35 minutos.
6
Retire e deixe esfriar, desenforme e recheie.
7
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os pães.
8
Em seguida coloque-os em uma superfície forrada com papel manteiga para secar.
9
Depois é só embalar.
10
Tem validade de 10 dias.