Name: Farofa fria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 2 cenouras; 2 cebolas; 1 xícara de chá de azeite extra virgem; Pimenta a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1/2 xícara de chá de uvas passas pretas; 1/2 xícara de chá de uvas passas verdes; 1 maçã picada; 1/2 xícara de chá de cereja picada; 1 xícara de chá de nozes picadas

Ingredientes (6 porções)

1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 cenouras
2 cebolas
1 xícara de chá de azeite extra virgem
Pimenta a gosto
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1/2 xícara de chá de uvas passas pretas
1/2 xícara de chá de uvas passas verdes
1 maçã picada
1/2 xícara de chá de cereja picada
1 xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar o azeite, a pimenta e temperos.
2
Juntar a farinha, o pimentão picado bem pequeno, as cenouras raladas e as cebolas picadinhas.
3
Misturar também as uvas passas, maçã, cerejas, nozes, tudo bem picadinho.
4
Misturar tudo muito bem, se ficar muito úmida juntar mais 1 xícara de farinha de rosca.
5
Não vai ao fogo.