3h
Por Alex lee wolf
Ingredientes (10 porções)
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1 frango de cerca de 3 kg desossado
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1/2 kg de carne moída (coxão mole)
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300g de linguiça defumada fina picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desossar o frango deixando as pontas de coxas e asas.
- 2
Temperar com alho e deixar pegar tempero por 1 hora.
- 3
Fritar o bacon, dourar a cebola com o bacon, acrescentar a linguiça.
- 4
Após frito deixe esfriar.
- 5
Em uma tigela coloque a carne moída crua, milho, ovo, tempero verde e a mistura de bacon.
- 6
Faça uma massa.
- 7
Com essa massa recheie o frango lembrando de apertar bem a massa entre as extremidades do frango para ficar firme.
- 8
Após recheado amarre o frango com barbante e leve para assar a 230°.
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