45min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango inteiro ou 1,5 kg de coxa e sobrecoxa (cortado à passarinho)
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1 colher (sobremesa) de curry em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte e lave os pedaços de frango.
- 2
Ferva 1 litro de água , jogue no frango e deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Coloque todos os temperos.
- 4
Deixe tomar gosto por 1 hora.
- 5
Aqueça uma panela com bastante óleo.
- 6
Coloque o frango aos poucos para fritar, deixando um pouco no fogo baixo para ficar bem macio e fritar por dentro.
- 7
Quando ele começar a ficar amarelinho, aumente o fogo para que ele fique crocante.
- 8
Retire, coloque no papel toalha.
- 9
Sirva com arroz branco e salada verde.
- 10
O curry dá um sabor maravilhoso e diferenciado no frango frito.
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