1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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4 pães amanhecidos sem a casca
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1 colherinha de chá canela em pó
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1 cálice de vinho doce
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar para ferver o leite e os pães para fazer uma angu mais ou menos duro.
- 2
Colocar no liquidificador 4 gemas, o angu, a canela e a noz-moscada.
- 3
Bater bem.
- 4
Em seguida colocar o vinho e tornar a bater.
- 5
Por último bater as claras em neve e colocar na mistura, mexer levemente.
- 6
Colocar em forma de buraco e levar para assar por 40 minutos.
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