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Sardinhas
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C
Por Cristiane Amaral

Ingredientes (10 porções)

  • peixe sardinha1 kg de sardinha
  • óleo1 copo de óleo
  • vinagre1 copo de vinagre
  • 1 colher de sobremesa de tempero pronto
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as sardinhas (com ou sem cabeça) em uma panela de pressão, arrumando lado a lado, de forma que uma escore a outra.

  2. 2

    Acrescente o óleo, o vinagre, o tempero e água até cobrir.

  3. 3

    Leve ao fogo, deixe na pressão por 20 minutos.

  4. 4

    Desligue e deixe esfriar.

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Obs.: As sardinhas deverão ser retiradas uma a uma da panela, somente após estarem bem frias, para não quebrarem.

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