Name: Creme de Quinua
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de óleo de girassol; 1/2 cebola picada; 1 cubo de caldo de carne light (já tem sal); 250ml de água filtrada fervente; Cheiro verde a gosto; 250ml de água filtrada natural; 1 colher de maisena; 6 colheres de Quinua Real; 1 embalagem de creme de leite de soja

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Por Valéria Monteiro

Ingredientes (4 porções)

2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de óleo de girassol
1/2 cebola picada
1 cubo de caldo de carne light (já tem sal)
250ml de água filtrada fervente
Cheiro verde a gosto
250ml de água filtrada natural
1 colher de maisena
6 colheres de Quinua Real
1 embalagem de creme de leite de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela, refogue o alho até que doure.
2
Acrescente a cebola até começar a dourar.
3
Dilua o caldo de carne na água fervente e derrame no refogado anterior.
4
Adicione o cheiro verde e verifique o sal.
5
Na água fria, misture a maisena e a quinua real e leve ao molho que está na panela.
6
Cozinhe tudo mexendo sempre.
7
Não deixe secar.
8
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
9
Acompanhe com um bifinho grelhado e salada verde.