Name: Arroz com Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 copos (americano) de arroz; 800 g de frango picado à passarinho; 1 cebola média; 4 dentes de alho; 1 cubo de caldo de galinha; Sal, salsa, pimenta-do-reino, louro e azeite a gosto

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Por Rai Mein

Ingredientes (4 porções)

4 copos (americano) de arroz
800 g de frango picado à passarinho
1 cebola média
4 dentes de alho
1 cubo de caldo de galinha
Sal, salsa, pimenta-do-reino, louro e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere levemente o frango e em seguida frite até dourar, reserve.
2
Em outra panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho, adicione o frango que estava reservado, sal, pimenta-do-reino e mexa bem por 5 minutos.
3
Em seguida, coloque o arroz, louro e frite bem ele até começar a agarrar no fundo da panela. Feito isso, adicione água fria (2 dedos de agua acima do arroz) e deixe no fogo alto.
4
Quando abaixar a agua, abaixe o fogo para o mínimo e ponha a tampa na panela para o arroz crescer e ficar soltinho.
5
Quando desligar o fogo e estiver pronto, acrescente a salsinha picada por cima.