Blog TudoGostoso
Blog
  • Receitas favoritas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Filé de merluza ao molho de camarão

12 4.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Elaine Hukuda
  • Imagem enviada por Paulo Sérgio Nunes
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1/2 kg de camarões graúdos sem casca
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Coentro e cebolinha
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Mussarela
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Farofa pronta

Modo de Preparo

    Para o molho:

    1. Frite o alho e a cebola picada no azeite.
    2. Acrescente o tomate picado.
    3. Quando o tomate estiver meio derretido, acrescente os camarões.
    4. Deixe refogar um pouco e depois acrescente o extrato de tomate, coentro, cebolinha, pimenta-do-reino e sal a gosto.

    Para o filé:

    1. Temperar o filé de merluza com alho, limão, pimenta-do-reino e sal.
    2. Empanar o filé passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farofa pronta.
    3. Fritar os filés empanados em óleo quente.
    4. Em um refratário, coloque os filés e cubra cada um com uma fatia de mussarela.
    5. Cubra os filés com o molho de camarão e leve ao forno (ou micro-ondas) apenas para derreter a mussarela.

    PELA WEB

    Comentários

    • Gente que farofa e essa pronta????

    • Hoje é dia de comer peixe e vou começar a preparar o meu fazendo esta receito depois digo se ficou bom

    • Uma delícia!!!! Muito bom!!!

    • Preparei este prato e fui muito elogiado. Acrescentei junto com os tomates, 1/2 vidro de azeitonas verdes picadas, ficou mto bom.

    • vou fazer agora.

    • vou fazer agora.

    • Nossa que delícia se eu não tivesse guardado um pedaço tinha ficado sem. Fora que só o filé empanado com a farinha temporada já fica divino. Com certeza a uma receita excelente pra quem gosta de peixe.

    • Hum... deve ser uma delícia, fiquei com água na boca'

    • além dda facilidade no preparo é super gostoso e bem sofisticado! nota mil!!

    • Meu Deus só recebi elogios deta receita , muitooooo facil, o triste é que meu noivo quer tododdia!!!!

      • penaaa

    Ver mais