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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos batidos
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 cebola pequena
  • 100 g de bacon
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1/2 lata de ervilha
  • 50 g de queijo ralado ou mussarela picada bem fininha
  • 1 colher de óleo
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo e doure a cebola e o bacon.
  2. Enquanto isso bata os ovos com o leite, o fermento e o sal.
  3. Acrescente os ovos ao bacon e a cebola e mexa para misturar.
  4. Em seguida acrescente a ervilha, o queijo e a salsinha, mexa até que o ovo esteja frito.
  5. Pode ser uma refeição única com um suco, ou servido com arroz, feijão e uma boa salada.

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