1h 10min
Ingredientes (4 porções)
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Pimenta malagueta ou do reino a gosto
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6 postas de pintado
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2 leites de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a pele e as sementes dos tomates.
- 2
Corte as cebolas em rodelas e pique o pimentão.
- 3
Pegue a posta de pintado, tempere com limão, sal a gosto e pimenta.
- 4
Forre a panela com tomates, com as cebolas e o pimentão.
- 5
Depois coloque 3 postas de pintado e forre de novo como fez na parte de baixo.
- 6
Coloque as outras 3 postas e termine com a última camada.
- 7
Ligue o fogo baixo e deixe juntar água.
- 8
Quando o posta estiver branquinha coloque o leite de coco e deixe por mais 30 minutos.
- 9
Coloque o camarão já fervido junto e dê uma afundada para que fique perto da posta.
- 10
O alho você tempera como quiser, tanto no posta como no caldo.
- 11
Veja se esta molinho e sirva com caldo.
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