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Cheesecake Romeu e Julieta
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Por Lívia Ferraz

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • 1 pacote de biscoitos de goiaba molhados em um pouco de leite

Recheio

  • leite50 ml de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata ou caixa de creme de leite
  • 300g de queijo minas (ou outro de sua preferência)
  • gelatina1 pacote de gelatina sem sabor

Calda

  • goiabada1 goiabada
  • água70 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar os biscoitos molhados no leite, no fundo e laterais de uma forma de fundo removível.

  2. 2

    Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e colocar sobre os biscoitos.

  3. 3

    Derreter a goiabada em 70 ml de água.

  4. 4

    Derramar sobre o recheio da torta.

  5. 5

    Levar à geladeira por 2 horas.

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