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Mousse de milho
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A
Por Ana Paula Braz

Ingredientes (12 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho cozido a vapor
  • gelatina1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • leite1 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o milho cozido à vapor no liquidificador junto ao copo de leite.

  2. 2

    Depois de batido, peneirar e reservar.

  3. 3

    Não deixe resíduos de milho no liquidificador, despeje o leite condensado, o creme de leite (sem soro, de preferência) e o suco de milho que foi reservado.

  4. 4

    Bata durante 3 minutos.

  5. 5

    Despeje o envelope da gelatina sem sabor, seguindo as instruções da mesma e esquente (não deixe ferver).

  6. 6

    Acrescente a gelatina sem sabor e continue batendo por mais 1 minuto.

  7. 7

    Despeje em um refratário de vidro.

  8. 8

    Coloque no congelador durante 2 horas.

  9. 9

    Servir em potes separados.

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