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Filé mignon temperado pamplona com abacaxi

2 5.0
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  • Imagem enviada por Cheff Mueller
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon suíno ou bovino Pamplona
  • 150 g de bacon Pamplona picado
  • 300 g de abacaxi em rodelas e picado para o molho
  • Requeijão cremoso
  • 1 maço de salsa picada
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o filé mignon em pequenos escalopes, acenda a chama de seu fogão e, em uma panela coloque o bacon picado e na sequência acrescente o mignon suíno ou bovino.
  2. Enquanto o mignon frita, em uma frigideira em separado, frite as fatias de abacaxi.
  3. Em seguida com o mignon, já devidamente dourado, junte o abacaxi picado, um pouco de calda se quiser, o requeijão cremoso, o cheiro verde, a pimenta, o orégano e o sal, deixe reduzir.
  4. Srva acompanhado das fatias de abacaxi fritas e de tomates cortados em gomos.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou espetacular! Aprovadíssima

  • A carne e o abacaxi são feitos com óleo?

  • Maravilhosa! Rapida, prática e barata.

  • Receita fácil de fazer!! Ficou uma delicia!! Aprovadíssima!!

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