Name: Pateizinhos de Peixe-espada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara e meia de cebola picada; 1 alho picado; 1 colher e meia de chá de pimenta do reino moída; 1 xícara e meia de caldo de peixe; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de leite de coco; 1/2 colher de saop de suco de limão; 1/2 colher de saop de gergelim preto e branco; 2 xícaras e meia de shimeji picado; 2 colheres e meia de sal; 24 massas chinesas de pastel (Won Ton); 400 g de peixe sem pele

Pateizinhos de Peixe-espada

Comente esta receita

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara e meia de cebola picada
1 alho picado
1 colher e meia de chá de pimenta do reino moída
1 xícara e meia de caldo de peixe
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite de coco
1/2 colher de saop de suco de limão
1/2 colher de saop de gergelim preto e branco
2 xícaras e meia de shimeji picado
2 colheres e meia de sal
24 massas chinesas de pastel (Won Ton)
400 g de peixe sem pele

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Em uma panela aqueça azeite e manteiga, refogue a cebola e o alho e mexa por 3 minutos. Junte o peixe, mexa e adicione shimeji e volte a mexer. Tempere com 2 colheres de sal, pimenta e deixe secar em fogo baixo. Recheie as massas. Passe água nas bordas, feche com um garfo (aperte) e dobre. Engrosse no fogo caldo, creme de leite, leite de coco, limão. Junte sal restante. Cozinhe a massa em água fervente, escorra. Sirva com molho, salsa, pimenta dedo-de-moça para decorar. Bom apetite.

Categorias relacionadas