Filé de peixe flambado - prático

Name: Filé de peixe flambado - prático
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de filé de peixe (Saint Peter, ou pescada branca); Sal e limão para temperar os filés; Manteiga para fritar; Farinha de trigo; 1/2 xícara de champagne (qualquer tipo); 3 colheres de sopa de alcaparras; Pimenta rosa a gosto; Alecrim a gosto

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 25 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 12

Comentários 0

Edise T.A. Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de filé de peixe (Saint Peter, ou pescada branca)
Sal e limão para temperar os filés
Manteiga para fritar
Farinha de trigo
1/2 xícara de champagne (qualquer tipo)
3 colheres de sopa de alcaparras
Pimenta rosa a gosto
Alecrim a gosto

Modo de Preparo

Temperar os filés de peixe com limão e sal (se desejar colocar um pouco de alho, é a gosto).
Passar os filés de peixe na farinha de trigo e fritar na manteiga.
Dica: todos os filés devem ser fritos ao mesmo tempo numa panela, portanto ela deve ser grande (ou elétrica ou frigideira grande).
Após fritos dos dois lados, acrescentar 1/2 xícara de champagne, as alcaparras, pimenta rosa e alecrim.
Deixe ferver de 3 a 5 minutos.
Sirva com arroz branco e seleta de legumes (você pode comprar a lata pronta e só fritar na manteiga ou azeite e acrescentar sal).

PELA WEB

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Filé de peixe flambado - prático

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Filé de peixe flambado - prático

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Filé de peixe assado

Filé de peixe da mamãe

Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão

Filé de Peixe ao Molho Branco

Filé de peixe ao molho de maracujá

Filé de peixe ao molho branco

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

5 itens indispensáveis para quem ama preparar peixe e frutos do mar

Como limpar salmão sem mistérios: aprenda a melhor técnica

Como conservar peixe na geladeira

Tucupi, jambu e outros ingredientes do Pará para conhecer

Receitas com bacalhau desfiado: veja 20 opções supergostosas

Receitas para a Páscoa: veja as 115 opções deliciosas do TudoGostoso