50min
Ingredientes (6 porções)
-
1/2 kg de feijão fradinho
-
1/2 kg de linguiça calabresa
-
300 g de bacon
-
200 g de palmito
-
100 g de azeitona
-
1 cebola
-
1 pimentão
-
1 tomate
-
Alho a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão por 10 minutos na panela de pressão, reserve.
- 2
Frite o bacon e a linguiça picados, com a cebola em rodelas e o alho picado.
- 3
Quando o refogado estiver dourado junte o feijão sem a água para pegar tempero, abafe por 5 minutos.
- 4
Despeje tudo em um refratário e acrescente o palmito e a azeitona picados.
- 5
Misture devagar.
- 6
Sirva frio com arroz branco e um fio de azeite extra-virgem.

