Name: Bolo Braulio Xavier
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Um bolo que não leva ovos e é receita da vovó; 2 colheres de sopa cheias de manteiga; 500 g de farinha de trigo; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 garrafa pequena de leite de gado; 1 colher de sopa fermento em pó químico; 400 g de açúcar; 1 pitada de sal; Margarina para untar

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Por Katia Mendes

Ingredientes (12 porções)

Um bolo que não leva ovos e é receita da vovó
2 colheres de sopa cheias de manteiga
500 g de farinha de trigo
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa pequena de leite de gado
1 colher de sopa fermento em pó químico
400 g de açúcar
1 pitada de sal
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pré-aqueça o forno.
2
Bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
3
Acrescente os leites.
4
Bata em velocidade média.
5
Acrescente a farinha de trigo e o sal.
6
Assim que misturar toda a farinha bata mais por uns 3 minutos.
7
Por último coloque o fermento, bata mais um pouco e desligue.
8
Unte em uma foma média de buraco com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
9
Coloque a massa do bolo e leve ao forno.
10
Como é uma receita bem antiga, o nosso costume é sempre com um palito limpo espetar o bolo de leve, no centro e na borda, assim que ele corar, o palito estando limpo pode retirar, a massa está assada.