Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de boi ou porco; 150 g de bacon moído; 2 ovos; 3 colheres de farinha de trigo; 1 pacote de sopa de cebola; Tempero a gosto; 150 g de presunto fatiado; 150 g de mussarela fatiada; Orégano

Imprimir

Por Maria de Fátima Gomes Martins de Souza Pereira

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 kg de carne moída de boi ou porco
150 g de bacon moído
2 ovos
3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de sopa de cebola
Tempero a gosto

Recheio

150 g de presunto fatiado
150 g de mussarela fatiada
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar bem a carne, bacon, ovos,farinha de trigo, a sopa de cebola e os temperos.
2
Abrir esta massa da carne em cima de um papel filme, não muito fina.
3
Colocar o recheio em camadas e salpicar o orégano.
4
Enrolar como rocambole.
5
Desenrolar colocar em assadeira untada, passar margarina por cima do rocambole e assar nos primeiros 15 minutos coberto com papel alumínio.
6
Depois tirar o papel alumínio e assar por mais ou menos uns 30 minutos.