Filé mignon sofisticado

Name: Filé mignon sofisticado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg de filé mignon; 1 cebola grande ralada; 2 colheres de margarina; 1 colher de sal e alho; 1 cálice de aceto balsâmico; Pimenta-do-reino a gosto

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Preparo 10 MIN

Rendimento 4 porções

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Carla Vidal Membro desde 2007

Ingredientes

1/2 kg de filé mignon
1 cebola grande ralada
2 colheres de margarina
1 colher de sal e alho
1 cálice de aceto balsâmico
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola junto com a margarina, quando estiver começando a dourar é a hora de colocar o filé.
Tempere com o sal e alho e deixe selar.
Quando ele estiver já assado, acrescente o aceto balsâmico.
Espere sair todo o álcool e está pronto.

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