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  4. Filé mignon sofisticado

Filé mignon sofisticado

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé mignon
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de sal e alho
  • 1 cálice de aceto balsâmico
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola junto com a margarina, quando estiver começando a dourar é a hora de colocar o filé.
  2. Tempere com o sal e alho e deixe selar.
  3. Quando ele estiver já assado, acrescente o aceto balsâmico.
  4. Espere sair todo o álcool e está pronto.

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