Ingredientes (6 porções)
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Recheio
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Fôrma furada com aproximadamente 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada com trigo
Modo de preparo
- 1
Numa vasilha, misture o leite morno com o fermento biológico, o açúcar e um pouquinho de trigo.
- 2
Deixe agir por uns 2 minutinhos, até você visualizar pequenas bolhas na mistura.
- 3
Depois junte o óleo e os ovos e misture.
- 4
Aos poucos acrescente o trigo até a massa não grudar mais na sua mão.
- 5
Sove bem o pão.
- 6
Quanto mais amassar a massa mais você garante a maciez do pão.
- 7
Em uma mesa, com ajuda de um rolo, espalhe bem a massa em formato retangular até uma espessura de pouco menos de 1 cm.
- 8
Com a massa aberta, espalhe o recheio (feito apenas da mistura dos ingredientes).
- 9
Depois de espalhada , enrole a massa como um rocambole e parta em aproximadamente 6 pedaços iguais.
- 10
Na forma furada, arranje os pedaços da massa em pé, com de distancia de 2 cm de uma para outra. Reserve e deixe a massa crescer por 1 hora.
- 11
Coloque em forno médio pré-aquecido por 15 minutos.
- 12
O pão assa rápido, de 15 a 20 minutos, quando começar a cheirar, dê uma olhada pra ver se já está dourado.
- 13
Retire e sirva quentinho.
Informações adicionais
Se desejar, faça um glacê que deixa o pão brilhoso com 1 dedo de leite e uma colher de sopa de açúcar e espalhe com uma colher ou pincel culinário sobre o topo dos pães. Se quiser substituir o leite por água também dá certo, a massa fica mais leve, porém perde um pouco o sabor.
