Creme de morango

Creme:

1. Bata as gemas com o açúcar, adicione a fécula de batata com o leite. Leve ao fog até engrossar. Em seguida misture a polpa de morango. Reserve.
2. Depois faça o merengue batendo as claras em neve firme e adicionando o açúcar. Em seguida pegue o creme e vá adicionando aos poucos a esse merengue com o garfo.
3. Coloque em taças individuais e leve a eladeira até ficar consistente.

Decoração 1:

1. Prepara a gelatina leve a geladeira e deixe ficar dura. Depois de pronto corte-as bem picadinhas e coloque nun saco de confeitero.

Decoração 2:

1. Bata o creme de leite fresco bem firme (chantily)acrescente o açúcar e a baunila.

Montagem:

1. Pegue as taças de creme, decore com a gelatina,o chantily e os morangos inteiros(1 em cada taça).
2. Devolva à geladeira até servir.