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Costela com cerveja preta
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Avatar de Francine Patresi
Por Francine Patresi

Ingredientes

  • costela de boi2 Kg de costela em pedaços
  • óleo2 colheres de óleo
  • água400 ml de água
  • alho2 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola picada
  • bacon100 g de bacon em pedacinhos
  • 2 cubos de caldos de carne
  • pimentão1 pimentão picadinho
  • orégano seco1 colher de sopa de Orégano
  • pimentaPimenta a gosto
  • cerveja preta (escura)1 lata de cerveja preta
  • folha de louro3 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o óleo e doure a costela.

  2. 2

    Acrescente a cebola e o alho, deixe dourar.

  3. 3

    Junte o restante dos ingredientes e cozinhe na panela de pressão por 50 minutos.

  4. 4

    Acerte o sal se necessário.

  5. 5

    Sirva com purê de mandioquinha ou batatas e arroz branco.

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