Ingredientes (2 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 colheres de chá de molho shoyu
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Corte o frango em cubinhos, coloque sal a gosto.
- 2
Em uma frigideira grande coloque o azeite de oliva e esquente.
- 3
Acrescente a manteiga e derreta um pouco.
- 4
Frite o frango e vire quando dourar de um lado.
- 5
Corte a cebola e o alho bem pequenos (se possível em um mixer).
- 6
Coloque a cebola e o alho na frigideira e continue fritando até dourar.
- 7
Junte a mostarda, a pimenta-do-reino, o shoyu e o molho inglês.
- 8
Acrescente a salsinha e cebolinha bem cortadas.
- 9
Mexa bem.
- 10
Quando o frango estiver no ponto desejado desligue a frigideira.
- 11
Acrescente o creme de leite.
- 12
Mexa bem e deixe bem homogênea a mistura.
- 13
Coloque as fatias de mussarela cobrindo toda a mistura, mas não encostado nas bordas da frigideira.
- 14
Ligue o fogo e não mexa mais até o queijo se fundir com o frango e derreter por completo.
- 15
Desligue o fogo e sirva na própria frigideira.
- 16
Bem acompanhado com arroz branco, batata palha e um bom vinho.
Veja também…
