40min
Ingredientes (8 porções)
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1 peça de picanha (aproximadamente 1,2 kg)
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1 vidro de champignon (aproximadamente 100 g)
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Molho shoyu à vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as cebolas em anéis (espessura aproximada de 0,5 cm).
- 2
Forrar a panela de pressão com os anéis de cebola (de 3 cebolas).
- 3
Dissolver o caldo de carne no copo de água.
- 4
Colocar a picanha na panela, com a gordura para baixo.
- 5
Despejar o caldo de carne na picanha.
- 6
Forrar a carne com o restante da cebola.
- 7
Tampar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos sem abrir a panela.
- 8
Após cozimento, coloque o champignon e molho shoyu à vontade.
- 9
Deixe cozinhar por 10 minutos sem pressão.
- 10
Coloque em um marinex, corte a carne em fatias finas e sirva.
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