Name: Bolo sulino salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 3 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó; Sal a gosto; 4 tomates picados; 1 lata pequena de palmito picados; 1 lata de sardinha sem o óleo, em pedaços; Azeitonas em pedacinhos; Salsa e cebolinha picados; 1 lata de ervilhas escorridas

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Por Vera Lucia Quinteiro

Ingredientes (8 porções)

3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
Sal a gosto
4 tomates picados
1 lata pequena de palmito picados
1 lata de sardinha sem o óleo, em pedaços
Azeitonas em pedacinhos
Salsa e cebolinha picados
1 lata de ervilhas escorridas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem na batedeira os ovos, o leite, a farinha, a margarina, o parmesão, o fermento e o sal. Reserve.
2
Em uma tigela, misture os tomates, o palmito, a sardinha, as azeitonas, a salsa e cebolinha e as ervilhas. Reserve.
3
Retire a tigela da batedeira e misture levemente os ingredientes picados.
4
Unte bem uma forma de buraco no meio, com margarina ou óleo e coloque a massa.
5
Leve a forma ao forno pré-aquecido, na temperatura moderado, até ficar assado.
6
Retire do forno e deixe esfriar na forma.
7
Desenforme, cubra com maionese e decore a gosto.
8
Pode ser servido gelado.