Ingredientes (12 porções)
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1/2 litro de creme de leite fresco para chantilly
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Modo de preparo
- 1
Bater o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, acrescentar o açúcar a gosto e reservar.
- 2
Em uma panela, aqueça 1 lata de creme de leite (sem soro), não deixar ferver.
- 3
Pique o chocolate branco e coloque na panela, mexa até derreter.
- 4
Junte o creme de chocolate branco, com o chantilly e bata na batedeira por 1 minuto.
- 5
Coloque as bolachas maizena em uma forma de fundo removível, forrando todo o fundo da foma, despeje o creme por cima e coloque no congelador por meia hora.
- 6
Cobertura:
Em uma panela aqueça 1 lata de creme de leite (sem soro), não deixar ferver, pique o chocolate meio amargo e coloque na panela, mexa até derreter todo o chocolate.
- 7
Despeje por cima da torta e reserve um pouco para fixar as bolachas calypso.
- 8
Depois de 1 hora no congelador retire a torta da forma e utilize o que reservou do creme para ajudar a fixar as bolachas calypso em toda a volta da torta.
- 9
Conserve a torta no congelador, coloque na geladeira 2 horas antes de servir para descongelar.
