Bolinhos dourados de milho verde

Name: Bolinhos dourados de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 espigas de milho verde (médias); 1/4 copo de água fria; 2 ovos; 1 pacote de queijo tipo parmesão ralado (50g); 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de milho moída; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Óleo para fritar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Lucy Lee Membro desde 2008

Ingredientes

4 espigas de milho verde (médias)
1/4 copo de água fria
2 ovos
1 pacote de queijo tipo parmesão ralado (50g)
1 cebola pequena ralada
2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de farinha de milho moída
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Retire o milho das espigas com auxílio de uma faca e bata no liquidificador com a água.
Coloque numa tigela funda e junte os ovos batidos,e os demais ingredientes, sendo o fermento por último.
Caso a massa fique muito líquida acrescente mais farinha de milho (1 colher).
Aqueça bem o óleo em uma panela grossa e funda e coloque a massa para fritar às colheradas.
Deixe dourar dos 2 lados do bolinho.
Escorra em papel absorvente e sirva quentinho.

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