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Ingredientes (8 porções)
- 1 polvo grande de 1 kg mais ou menos
- 4 tomates sem sementes picados em quadradinhos
- 100 g de azeitonas chilena
-
200 g de cogumelos picados
- 1/2 pimentão vermelho picados
- 1/2 pimentão amarelo picados
-
1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
-
1 cebola grande
-
1 dente de alho
-
Cheiro verde a gosto
- Sal, vinagre e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o polvo na panela de pressão sem água, apenas com 1 cebola, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.
- 2
Quando chiar a panela marcar 8 minutos.
- 3
Desligue a panela e espere acabar a pressão.
- 4
Picar o polvo em pedaços e acrescentar os ingredientes.
- 5
Servir com pão italiano, fica uma delícia.
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