Assistir : Vinagrete de polvo
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Ingredientes (8 porções)
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1 polvo grande de 1 kg mais ou menos
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4 tomates sem sementes picados em quadradinhos
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100 g de azeitonas chilena
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1/2 pimentão vermelho picados
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1/2 pimentão amarelo picados
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Sal, vinagre e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o polvo na panela de pressão sem água, apenas com 1 cebola, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.
- 2
Quando chiar a panela marcar 8 minutos.
- 3
Desligue a panela e espere acabar a pressão.
- 4
Picar o polvo em pedaços e acrescentar os ingredientes.
- 5
Servir com pão italiano, fica uma delícia.
