20min
Por Lennart Klug
Ingredientes (3 porções)
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200 g quiabo cortado em rodelas finas
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Pimenta-do-reino preta à vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e o alho (sem sal).
- 2
Acrescentar a carne e mexer até fritar bem e secar.
- 3
Adicionar o sal e a pimenta.
- 4
Juntar o quiabo e dar uma mexida com cuidado.
- 5
Tampar a panela e deixar 5 minutos (às vezes mexer).
- 6
Colocar o azeite e mexer.
- 7
Adicionar o vinagre, mexer e tampar a panela.
- 8
Deixar 3 minutos.
- 9
Adicionar o molho de tomate, mexer, tampar a panela e deixar 3 minutos.
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