5min
Por Paula Campos Sargi
Ingredientes (5 porções)
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1 maço de almeirão picado bem fininho
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2 colheres de sopa de bacon em cubos pequenos
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vinagre balsâmico e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o almeirão e pique bem fino.
- 2
Reserve.
- 3
Corte a cebolas em rodelas e deixe de molho em água fria com um pouco de vinagre comum para tirar a acidez.
- 4
Em um prato com papel toalha coloque o bacon e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
- 5
O bacon vai ficar crocante e sequinho.
- 6
Tempere o almeirão e a cebola com o balsâmico, sal e azeite e depois despeje o bacon por cima.
- 7
Sirva.
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