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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 6 filés de peixe
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 pimentão em rodelas
  • 10 azeitonas picadas
  • 5 batatas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Sal, pimenta e cominho a gosto
  • 1 limão

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de peixe e reserve.
  2. Em uma panela cozinhe as batatas, depois esprema e junte o creme de leite e um pouco de sal, fazendo um purê.
  3. Em uma travessa coloque 1 cebola, por cima 1 tomate e metade do pimentão cortados em rodelas.
  4. Por cima coloque os filés de peixe e a outra cebola, tomate e a outra metade do pimentão.
  5. Depois coloque as azeitonas picadas e finalize com o purê de batatas.
  6. Jogue o queijo por cima do purê e leve ao forno baixo.
  7. Depois é só servir.

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