1h
Por Elcio cequinel
Ingredientes (4 porções)
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6 unidades de carré de carneiro
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1 colher de sobremesa de geleia de hortelã
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300 ml de demi-glacê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os carrés com sal e um pouco de pimenta na própria chapa já quente.
- 2
Grelhe a carne até que fique no ponto.
- 3
Em outra frigideira, refogue o alho e a cebola.
- 4
Entre com geleia, o demi-glacê e as folhas de hortelã.
- 5
Tempere com sal e pimenta e regue os carrés.
- 6
Sirva em seguida.
