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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 copo (250 ml) de leite
  • 1 copo (250 ml) de açúcar
  • 1 copo (250 ml) de queijo mineiro ralado ou coco ralado
  • 1 colher de sobremesa cheia de amido de milho
  • 4 ovos

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Faça primeiramente a calda.
  2. Misture o açúcar com a água, e espere caramelizar.
  3. Retire do fogo, e espalhe a calda.
  4. Bata no liquidificador, o leite, açúcar, ovos, queijo ralado ou o coco ralado, o amido de milho, por uns 5 minutos.
  5. Coloque na forma e leve ao banho-maria por 30 a 45 minutos.

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Comentários

  • depois de bem geladinho o pudim ficou menos doce e gostoso, mas mesmo assim é melhor diminuir o açúcar pra ficar mais suave!

  • Achei que ficou muito doce, parecendo mel..rs, 1 copo de açúcar é muito!! e olha que eu coloquei 2 colheres de maizena,imagina se tivesse colocado só uma... Acho q se diminuir a qtidade de açúcar fica gostoso!

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