Name: Bolo de carne especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 1 pacote de sopa de cebola; 1 colher de sopa rasa de margarina; 1/4 copo de leite aproximadamente; 2 batatas grandes; 100 g de azeitonas pretas picadas; 150 g de presunto picado; 150 g de mussarela picada

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
1 pacote de sopa de cebola
1 colher de sopa rasa de margarina
1/4 copo de leite aproximadamente
2 batatas grandes
100 g de azeitonas pretas picadas
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a carne com a sopa de cebola e o ovo, amasse bastante e reserve.
2
Faça um purê cozinhando as batatas e temperando com o sal, a margarina e o leite.
3
Sobre uma camada de papel filme abra a carne em forma de retângulo.
4
Espalhe sobre a carne o purê de batata, o presunto picado, a mussarela picada e a azeitona picada.
5
Com o auxílio do papel filme, enrole a carne como um rocambole e coloque numa forma.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, para assar durante 40 minutos, ou até que a carne esteja dourada.